|
|
Cappuccinomousse Met Frambozen En Perzik
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetlepel oploskoffie - 250 ml slagroom - 75 gram poedersuiker - 1 verse perzik - 200 gram frambozen - 25 gram pure chocolade
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Los in een kopje de oploskoffie op in 1 eetlepel kokend water. Laat dit afkoelen. Klop in een kom de Blue Band Finesse voor Opkloppen met poedersuiker met de handmixer stijf. Voeg tijdens het kloppen steeds een beetje van het koffiemengsel toe. Blijf kloppen tot de mousse echt stevig is. Schep de cappuccinomousse in vier hoge coupes of schaaltjes en laat de mousse in de koelkast in 1 uur opstijven. Schil de perzik en snijd hem in schijfjes. Schaaf met een dunschiller chocolade van de reep. Garneer de cappuccinomousse met perzik, frambozen en chocolade.
|
|
|